¡¡En Bonachón Asado de Baja Sur el fuego está encendido para ti!!

En el corazón de Baja California Sur, Bonachón es el spot donde la gastronomía auténtica y excepcional al estilo “street food” cobra vida. De la carnita regia, la garnacha queretana y los taquitos tijuaneros, sacamos puro sabor pa’ compartir como se debe.

Queremos ser los tacos y asado favoritos de las familias locales y la experiencia mexicana extraordinaria que todo visitante quiere vivir.

Aquí se viene a comer un buen taco y a echarse un buen rato.

¡Descubre el secreto mejor guardado de la Baja! 🌮🔥✨

Group of four chefs in a kitchen eating tacos, with a black plate holding a partially eaten taco in the foreground.

Meet the team

Chef cutting slices of raw meat on a wooden board in an industrial kitchen setting.

César Pita | Executive Chef & Taco Visionary

Woman with waved hair in a glamorous dress in a boxing ring with a boxer in the background.

Marilyn | La Mera Mera Bonachona, Jefa de Jefas

Sayo | Capitán del Sazón

Bartender garnishing a cocktail with citrus and chili rim, bar background.

Cali | Ayudante de Magia Culinaria

Bartender preparing a cocktail with lemon slice garnish on the counter, wearing a red apron.

Gorda | Anfitriona de Sabores y Sonrisas

Erick | Coordinador Supremo de Sabores y Servicio

Miley | Capitana del Excel y la Tranquilidad

Argeniss | Coctelólogo de la Alegría Líquida

Mariquita | La Jefa del Comal

Chirris | Anfitrión de Sabores y Sonrisas

Pelón | Anfitrión de Sabores y Sonrisas

Chuy | Especialista en Espuma y Resplandor

Alex | Ayudante de Magia Culinaria

Nuestra Historia

Aunque abrió sus puertas al público en octubre del 2024, Bonachón realmente nació de un sueño que comenzó ocho años atrás. Cuando César y Marilyn se convirtieron en papás, se dieron cuenta de que hacía falta un spot donde las familias locales pudieran comer rico y pasarla a gusto. Así nació Bonachón: un lugar pensado para todos, con un ambiente relajado, buena comida y un Kids Playground para que los peques se diviertan mientras los papás se echan un buen taco y disfrutan el momento.

A César y Marilyn les encanta viajar, descubrir sabores y traer lo mejor de cada lugar a Bonachón. Aunque la esencia del restaurante está en la cocina del norte de México, su menú es un viaje por todo el país. Si algo los enamora en el camino, Pita le mete su toque y lo transforman en algo único. Así que sí, aquí encuentras tacos y asado que no probarás en ningún otro lado.

Two people smiling and making peace signs outside a rustic restaurant with red umbrellas.
Three children playing in a padded pit with pillows, surrounded by rocks.